スピルリナの効果効能と副作用・効果的な摂取方法とは?

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スピルリナ

最近何かと話題のスーパーフード。海外のセレブやモデルたちも愛用していると言うココナッツオイルやチアシードが大人気ですね。

ですが、そんなスーパーフードにも“王様”と呼ばれる存在がある事をご存知ですか?その名は「スピルリナ」

スピルリナとは一体どんな効果があるのでしょうか?スーパーフードの王様と呼ばれる訳を探ってみました。

画像-http://tabi-labo.com/105315/spirulina/

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スーパーフードとは

「スーパーフード」って言葉。最近よく聞きますがホントのところ何なのかご存知ですか?スピルリナを紹介する前にスーパーフードの定義をご説明いたします。

その1

栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。

その2

一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。

そして、プライマリースーパーフード10

スーパーフードの発祥の地であるアメリカ・カナダで、スーパーフードを代表するものとして認知されているもので、日本スーパーフード協会が特に重要と考えて、優先的に国内で推奨しているスーパーフード。

・スピルリナ
・マカ
・クコの実(ゴジベリー)
・カカオ
・チアシード
・ココナッツ
・アサイー
・カムカム
・ブロッコリースーパースプラウト
・麻の実(ヘンプ)

引用元-日本スーパーフード協会

となっているんですね。クコの実もスーパーフードとは知りませんでした。

スピルリナ(Spirulina)とは

プライマリースーパーフード10にも選ばれているスピルリナの正体、それは0.3~0.5mm程度のらせん状の「藻(藍藻類)」なんです。

スピルリナの形状が“ねじれている”事から、ラテン語の「ねじれ」や「らせん形」を意味する「Spira(英語ではSpiral)」からスピルリナと呼ばれていて、熱帯地方の湖に多く存在しています。

スピルリナは、35億年以上も前から地球上に存在した最古の植物と言われています。様々な地球環境を生き抜いてきた、もの凄く生命力の強い「藻」なんです。

その強い生命力の秘密は、スピルリナの栄養素の豊富さかもしれません。

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スピルリナがスーパーフードの王様と言われる3つの由縁

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1.豊富過ぎる栄養素

タンパク質(約50~80%)

イソロイシン・シスチン・ヒスチジン・グリシン・トリプトファン・アラニン・プロリン・ロイシン・フェニルアラニン・パリン・アスパラギン酸・セリン・リジン・チロシン・アルギニン・グルタミン酸・メチオニン・スレオニン

糖質(約5~10%)

グリコーゲン・その他

脂質(約5~8%)

リノール酸・γリノレン酸・パルチミン酸・オレイン酸・その他

食物繊維(約5~10%)

ペクチン・セルロース

ビタミン

βカロテン・パントテン酸・ビタミンB1、2、6、12・ビタミンE、K・ナイアシン・イノシトール・葉酸・ビオチン

ミネラル

カルシウム・カリウム・ナトリウム・マグネシウム・リン・鉄・イオウ・塩素・銅・マンガン・コバルト・亜鉛・ヨウ素・セレン・その他

色素

クロロフィルa・総カルテノイド・フィコシアニン・その他

核酸

RNA4.0~4.1%(4100mg)・DNA0.5%(500mg)

等があります。これらの栄誉素をサプリメントで摂取しようとすると沢山の種類を飲まなければなりませんが、スピルリナにはこれらの栄養素が全て含まれています。

2.吸収消化率

スピルリナの特徴はとにかく消化吸収率が高いんです。なんと2時間程度で約90%の成分が消化されると言われています。

3.弱アルカリ性に戻す力

食事はバランスが大切です。アルカリ性食品も、酸性食品もバランスよく摂取する事が大切と言われています。

しかし、毎日忙しい現代人の食事は何かと酸性側に偏ってしまうと言われています。アルカリ性に戻してくれる効果があると言われているスピルリナを摂取する事で、簡単にバランスをとる事が出来ると言われています。

「1日30品目」と言う厚生労働省の提唱をご存知の方も多いと思いますが、これが中々難しい。忙しいと尚更です。

ですが、スピルリナなら簡単に多くの栄養素を摂取できると言われています。そこがスピルリナの最大と特徴だと考えます。

で、スピルリナを摂取すると具体的にどんな効果があるのか?を次で存分にご紹介いたします。