発酵サトウキビファイバーとは?効果効能と副作用は?沖縄のスーパーフード登場!

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発酵サトウキビファイバー

うん。間違いなくスーパーフードブームですね。最近では、ミランダ・カーやローラ、そして海外のセレブの間で「チアシード」や、「バジルシード」なんかが人気ですが、ついに純国産のスーパーフードが登場しました!

その名は「発酵サトウキビファイバー」というもの。

ダイエッター必見のスーパーフードの魅力をお伝えいたします。

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まずはコレ、発酵サトウキビファイバーとは

今まで話題になったスーパーフードって、ほとんどと言うか、ほぼ全部が海外の食品ではなかったでしょうか?

ですが今回の発酵サトウキビファイバーはメイドイン沖縄になります。

発酵サトウキビファイバーとは、「バガス」つまりサトウキビの搾りかすなんです。それを高温高圧で処理した後、一気に大気圧まで戻して粉砕する爆破処理法によって繊維をほぐし、麹菌かによって発酵させることによりできる新食物繊維食品になります。

実は、このバガス、年間約12億トン生産されるサトウキビ から、約1億tものバガスが発生すると言われています。

ですが、これまでは主に紙の原料やボイラー燃料、 建築資材、家畜飼料などに用いられていました。

サトウキビのバガスは食物繊維豊富と言うのは知られていたようですが、とても堅くて食べることが困難だったと言われていました。

ですが、技術の進歩により堅い繊維を柔らかくほぐすことに成功しスーパーフードに生まれ変わりました。

発酵サトウキビファイバーの栄養素

主な栄養素は以下の4つになります。

・不溶性食物繊維
・水溶性食物繊維
・キシオリゴ糖
・ポリフェノール

となっております。

不溶性食物繊維

不溶性食物繊維は、胃や腸で水分を含み数倍に膨らみます。そして便の量が増すことにより腸内を刺激し、蠕動(ぜんどう)運動を活発にしてくれます。

そして、水分を蓄える力が優れている為、便に適度な水分を与えて柔軟性を与え排出しやすくするなど大切な成分になります。

水溶性食物繊維

腸内の善玉菌を増やす働きがあるので町内の環境を整える効果が期待できます。更に、ゆっくりと糖分を吸収するので、食後の急激な血糖値の上昇を抑えてくれる効果があります。

さらに、食物に含まれるナトリウムを吸着たり、体外に排泄する働きあるので、高血圧の予防が効果があると言われています。

キシオリゴ糖

7つあるオリゴ糖の一つで食物繊維を酵素分解する効果があると言われています。また、善玉菌の餌となることで腸内環境を改善できると言われています。

更に、カルシウムの消化吸収を高める効果あると言われていますので、カルシウムを効率よく摂取したい方は一緒に採ると効果的と思われます。

ポリフェノール

発酵サトウキビファイバーにはポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールには高い抗酸化作用あり、私たちの体を活性酸素から守ってくれるのです。

生活習慣病の原因のかなりの割合を活性酸素が占めると言われています。発酵サトウキビファイバーを摂取することで活性酸素に強い体になりたいですね。

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発酵サトウキビファイバーの効果効能と副作用

上記の栄養素からも、察しが付くかもしれませんが以下のような効果が期待できると思われます。

・便秘や下痢の症状が改善
・アンチエイジング効果
・ダイエット効果
・美肌効果
・腸内環境改善
・高血圧の予防

発酵サトウキビファイバーを摂取することは、特に腸内美人になる近道かもしれませんね。

更に、食品ですので副作用は無いと思いますがアレルギーは無いとは言い切れません。心当たりがある方は、アレルギーテストをしたり、少量づつ摂取することをお勧めいたします。

発酵サトウキビファイバーの食べ方

食べ方と言いましても、何にでもふりかけてそのまま食べることができると言われています。例えば・・・、

・ご飯に入れて炊いて「サトウキビご飯」
・アイスクリームやヨーグルトにふりかける
・パンやクッキーに混ぜる

等が一般的なようです。発酵サトウキビファイバーは簡単にいただくことができる点も魅力の一つですね。

お勧めはコチラの発酵サトウキビファイバーになります。よろしければ覗いてみてください。更に発酵サトウキビファイバーの魅力が伝わると思います。ですが人気沸騰中なので売り切れていたらすいません。

最後に

最近のスーパーフードブームでは「チアシード」「バジルシード」を食べていると言う方も多いと思いますが、毎日では飽きてくるかもしれません。そして栄養の偏りもあるかも。

今回、ご紹介したスーパーフード「発酵サトウキビファイバー」は沖縄の太陽の恵みがいっぱい詰まっています。

発酵サトウキビファイバーはじめ、色んなスーパーフードを組み合わせて飽きの来ない健康な体作りをしてみませんか?

あなたのライフスタイルが綺麗で健康的なものでありますように。

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